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La Trattoria La Piana di Carate è un ristorante che incarna lautentica esperienza della cucina italiana.
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Situato nella pittoresca città di Carate Brianza, in provincia di Monza e Brianza, questo locale è un vero e proprio gioiello gastronomico che offre ai suoi ospiti un viaggio culinario alla scoperta dei sapori tradizionali della regione. La storia della Trattoria La Piana inizia nel lontano 1962, quando la famiglia Rossi decide di aprire un piccolo ristorante nel cuore di Carate Brianza.
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Da allora, la passione per la buona cucina e lattenzione per la qualità dei prodotti sono stati i pilastri su cui si è basata la filosofia di questo locale.
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Oggi, a guidare la trattoria cè la terza generazione della famiglia, che continua a portare avanti con orgoglio la tradizione e lospitalità che da sempre contraddistinguono La Piana.
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Latmosfera della Trattoria La Piana è accogliente e familiare, con un arredamento rustico che richiama le tipiche trattorie italiane. Il menu è ricco di piatti della cucina lombarda, preparati con ingredienti freschi e di stagione provenienti principalmente dai produttori locali.
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Ogni piatto è una raffinata combinazione di sapori e profumi, che si fondono per creare unesperienza culinaria unica.
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Tra le specialità della casa, si trovano i primi piatti, come i ravioli di magro con burro e salvia o gli gnocchi di patate con ragù di carne, che sono un vero e proprio tripudio per il palato.
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Ma non mancano nemmeno i secondi piatti, con deliziosi piatti di carne come lossobuco alla milanese o il filetto di maiale con salsa al gorgonzola.
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Per chi preferisce il pesce, invece, cè una vasta selezione di piatti di mare, come il risotto ai frutti di mare o il filetto di branzino con patate al forno.
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La Trattoria La Piana è anche rinomata per la sua pizza, preparata con una base sottile e croccante e condita con ingredienti freschi e di qualità.
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Tra le varie pizze, spiccano la classica margherita e la pizza ai quattro formaggi, ma anche le varianti più originali, come quella con la salsiccia e i funghi porcini. Ma non è solo.